Esta semana hemos recibido el kit Kafea de setas ostra de nuestro socio Ekogras en Aclima.
El proyecto Kafea tiene como objetivo diseñar nuevos productos a partir de la valoración del poso de café. El poso de café es un recurso fantástico porque es rico en nutrientes y nitrógeno. Dos componentes esenciales para el cultivo de las setas ostras..
Ekogras, empresa que lleva más de veinte años trabajando para la preservación del medio ambiente, acompañando a restaurantes, empresas y ciudades en el reciclaje de aceites de cocina usados, para transformarlo en biocombustibles, recolecta también el poso de café de restaurantes, empresas y pueblos en nuestra región del País Vasco. Este poso de café forma parte de la receta del sustrato de setas ostras. Pero además el kit también contiene paja, residuos de racimo de uva y cereales, así los residuos se convierten en materias primas.
¡Consigue el tuyo!
Fuente: Aclima