El aumento de las olas de calor y los periodos de sequía previstos en Euskadi y Europa está poniendo en riesgo la viabilidad de la ganadería de rumiantes. Ante este escenario, el centro tecnológico Neiker trabaja en el desarrollo de dietas específicas para mitigar el impacto del cambio climático y asegurar la rentabilidad del sector.
El estrés térmico, un reto para la ganadería en Euskadi
Las altas temperaturas provocan en el ganado un aumento del ritmo respiratorio para disipar calor, lo que desencadena efectos negativos como la reducción de la ingesta de alimento, la pérdida de peso, la caída en la producción de leche y una menor eficiencia reproductiva.
Estos factores afectan directamente a la sostenibilidad económica de las explotaciones ganaderas, especialmente en sectores como el vacuno, ovino y caprino.
Dietas innovadoras para proteger la salud y la producción
Dentro del proyecto europeo LIFE EFACC, Neiker desarrolla estrategias nutricionales que actúan como una barrera frente al calor extremo. Según explica la investigadora Ina Beltrán de Heredia, “es necesario intervenir en la alimentación porque el calor excesivo rompe el equilibrio de sales minerales del animal y genera procesos inflamatorios que afectan negativamente a su sistema digestivo”.
Estas dietas buscan estabilizar el equilibrio electrolítico, reducir la inflamación y el estrés oxidativo, y limitar el calor generado en la digestión, ayudando a mantener la fertilidad, la producción y el bienestar del ganado.
Soluciones para garantizar la rentabilidad de las granjas
El objetivo es compensar la pérdida de energía derivada de una menor ingesta de alimento y evitar la caída de la productividad, garantizando así la viabilidad económica de las explotaciones ganaderas frente al cambio climático.
Estas soluciones también contribuyen a preservar los índices reproductivos y a mejorar la eficiencia de las granjas en un contexto climático cada vez más exigente.
Redes multiactor para llevar la innovación al campo
El proyecto se apoya en redes multiactor en Euskadi en las que participan ganaderos, investigadores y técnicos. Neiker colabora con cooperativas como Lursail y Lurgintza para testar estas soluciones en condiciones reales.
Además, se desarrollarán herramientas digitales como el software BOVICO2, que permitirá anticipar episodios de calor y aplicar medidas preventivas en la gestión del ganado.
Un proyecto europeo para el futuro de la ganadería
LIFE EFACC reúne a 39 socios de seis países europeos y se extenderá hasta 2032, con el objetivo de desarrollar estrategias que garanticen la sostenibilidad de la ganadería frente al cambio climático.
La iniciativa busca facilitar la transferencia de conocimiento al sector y promover prácticas adaptadas a las nuevas condiciones climáticas en Euskadi y Europa.
Fuente: ZUK.eus